11. 10. 2020
Autor: Vlastimil Jaša
Kompanija : Retigo
Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.
Alergeni: 1, 7 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Просејте брашно у чинију (у робота са куком за гњечење). Посолите, додајте инстант квасац и промешајте. Тек онда додајте млеко и путер. Месите на најмањој брзини око 1 мин. Повећајте брзину на средњу и месите још 7 минута. Тесто мора бити глатко, не сме се лепити за ивице зидова. Ставите тесто на побрашњену радну површину и месите га рукама неко време. Ставите у посуду намазану са мало уља, поклопите и оставите да се диже око 90 минута. Дигнуто тесто ставите на побрашњену радну површину и поделите на два дела. Обликујте приближан правоугаоник и лагано притисните длановима. Затим преклопите горњу ивицу на отприлике једну трећину и притисните шав. Урадите исто са доњом ивицом и поново притисните шав. Затим преклопите тесто на леву и десну ивицу. На крају заролајте тесто и уједно га лепо стегните у облик дугачког танког поклопца. Окрените и затворите тесто прстима по шаву. На крају умотајте у леп округли поклопац. Поставите обликоване поклопце на ГН Ретиго Баке и попрскајте их водом. Покријте и оставите да се диже око 30 до 45 минута. Када се поклопци дигну, премажите их умућеним јајетом. Ставите у претходно загрејану рерну са конвекцијом. Печене поклопце ставите на решетку и оставите да се потпуно охладе.
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova veb lokacija koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu saobraćaja na veb lokaciji. Saglasni ste sa tim korišćenjem ove veb stranice.