Detalj recepta

vegetarijanska jela Fritata

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: vegetarijanska jela

Kuhinja: italijanski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 180 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 1

Ime Vrednost Jedinica
биљно уље 10 ml
кромпира 100 g
зелене шпаргле 2 kom
замрзнути грашак 30 g
нана 5 kom
пармезан 20 g
кокошја јаја 2 kom
млевени црни бибер 1 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 200,4 kJ
Ugljeni hidrati 25,1 g
Mast 5,6 g
Protein 10,9 g
Voda 0 g

Uputstva

Podmažite GN kontejner sa malo suncokretovog ulja.
U posudi, pomešajte špargle (prerežite, iseckane), mladi luk (prerežen, iseckan) i grašak. Umiješajte listove mente (rastrgane) i parmezan (rendani) dok se sve dobro ne sjedini.
Sipajte umućena jaja u posudu i pažljivo promešajte. Začinite svežim mlevenim crnim biberom i ponovo promešajte.
Prelijte smesu za fritatu u pripremljeni GN kontejner. Stavite u rernu i pecite 15 minuta u režimu vrućeg vazduha na 180°C, ili dok se jaja potpuno ne stegnu i čačkalica koja je umešena u sredinu fritate ne izađe čista.
Poslužite sa cherry paradajzom.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude