Detalj recepta

Pripremite škampe.

Ako nisu već očišćeni, uklonite oklop ostavljajući rep ako želite. Osušite ih papirnim ubrusom da uklonite višak vlage.

U jednoj posudi, umutite jaje 

U drugoj posudi, pomešajte gustin, rendani kokos, so i paprika.

Svaki škamp umočite u jaje, a zatim ga uvaljajte u mešavinu kokosa pritiskajući lagano da se dobro obloži.

Stavite škampe na pripremljeni pleh, ostavljajući malo razmaka između njih.

Stavite u rernu  dok škampi ne postanu zlatni i hrskavi, a kokos počne da smeđa.

Savet: Okrenite škampe na sredini pečenja za ravnomernu boju