Detalj recepta

pecivo Madeleine

1. 3. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: pecivo

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 220 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 16

Ime Vrednost Jedinica
брашно за све намене 106 g
шећера у праху 127 g
прочишћени путер 90 g
прашак за пециво 2,5 g
Кора лимуна 1 kom
кокошја јаја 2 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3, Gluten
Minerali: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
Vitamini: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 100,4 kJ
Ugljeni hidrati 12,7 g
Mast 5,6 g
Protein 0,7 g
Voda 0,9 g

Uputstva

Otopite puter i pustite da se ohladi.

Pomešajte šećer i rendanu koru limuna.

Umutite jaje dodajući šećer.

Dodajte brašno i prašak za pecivo.

Stavite testo u kesu za dekorisanje i stavite u frižider da odmara barem jedan sat.

Namastite i pobrašnite kalup za madeleine. Napunite kalupe po 20 grama testa.

Stavite madeleine u rernu.