Detalj recepta

pecivo Солена тарту од кикирикија

1. 2. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: pecivo

Kuhinja: francuski

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 175 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 8

Ime Vrednost Jedinica
прхко тесто 1 kom
маслац 60 g
Вержоаз 125 g
мед 110 g
Екстракта ваниле 5 g
кокошја јаја 2 kom
Кикирики 300 g
Морска со 5 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3, 7, Dairy, Egg, Gluten, Peanuts
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Vitamin E

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 369,4 kJ
Ugljeni hidrati 32,7 g
Mast 24,7 g
Protein 9,8 g
Voda 5 g

Uputstva

Предкувати кору за тарту.

Растопите путер на средњој ватри и наставите да кувате мешајући редовно, док не почне да ослобађа мирис ораха и док се не формирају смеђи остаци на дну шерпе.

Са ватре, додајте мушкатлу и мед, а затим поново ставите на лагану ватру непрестано мутећи током једне минуте.

Сипајте смешу у велику чинију и оставите да се охлади.

Додајте ванилу, а затим јаја једно по једно, добро мешајући после сваког додавања.

На крају додајте кикирикија.

Сипајте фил у предковану кору, прелите прстохватом морске соли и ставите у рерну.

Печите док центар једва не буде дрхтав и површина не буде равно златно-смеђа.