29. 12. 2025
Autor: Chloé Lasseron
Kompanija : Retigo
Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.
Alergeni: 1, 3 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Upotrebom maryse spatule, pažljivo uključiti umućena belanca u smesu sa žumancima. Izvršiti rotacioni pokret kako bi se očuvala aeracija smese i izbeglo drobljenje vazdušnih mehurića.
Ukrasiti pleh za pečenje papirom za pečenje. Napuniti dve kesice za špricanje crvenom i belom smesom.
počinjući iz ugla pleha, naizmenično špricati crvenu i belu smesu povlačeći paralelne linije kako bi se stvorio vizuelni efekat nalik božićnoj bomboni (candy cane). Ponoviti operaciju po celoj površini pleha pazeći da ravnomerno rasporedite testo.
Staviti biskvit u rernu.
Čim izvadite iz rerne, preokrenuti biskvit na vlažnu kuhinjsku krpu prethodno raširenu. Pažljivo urolati biskvit u krpu da bi dobio cilindrični oblik, pritiskajući lagano da se spreče pucanja. Ostaviti da se hladi tako da se učvrsti oblik.
Pažljivo odviti ohlađeni biskvit. Nanositi ravnomerni sloj punjenja po izboru, kao što su džem od jagode i vanila krema. Ponovo urolati biskvit pritiskajući lagano da se dobije čvrsta biskvitna log.
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Please wait...
Ova veb lokacija koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu saobraćaja na veb lokaciji. Saglasni ste sa tim korišćenjem ove veb stranice.
