У средњој чинији, комбинујте брашно, прашак за пециво, сода бикарбону, со, четири зачина и цимет. Оставите настрани.
У малом шерпи, растопите 75 г путера на лаганој ватри. Прелите у већу чинију.
Додајте трећу, шећер у праху и ванилу. Миксујте да се добро сједини.
Умешајте јаја, по једно, миксујући.
Додајте суве састојке и мешајте док не добијете хомогену смесу.
Огулите јабуке. Умешајте их у тесто све док не остану tragови брашна.
Прелите тесто у округли калуп за торту. Печите у рерни, све док нож уметнут у центар не изађе чист.
Оставите да се охлади 10 минута у калупу, а затим окрените на решетку. Окрените торту да добијете равну површину
Карамелна глазура:
У истој шерпи, растопите 40 г путера на средњој ватри. Додајте слатку павлаку, прстохват соли и груби шећер. Довести до кључања уз стално мешање, док се смеса лагано не згусне и шећер се не раствори
Одмах прелите глазуру на торту и распоредите помоћу шпатуле.
