27. 10. 2025
Autor: Jakub Svoboda
Kompanija : Retigo
Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.
Alergeni: 1, 3, 7, milk Minerali: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zn Vitamini: A, B, B12, B2, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K
U mesu brzo obrađujemo brašno i puter tako da nastanu komadi poput mrvice, važno je ne premesiti testo. Posolimo, dodamo vodu da dobijemo glatku sjajnu loptu (voda mora biti ledena), koju stavljamo u foliju da odmori sat vremena u frižideru. Uključujemo konvektomat na 180°C.Ohlađeno testo razvijamo u pravougaonik veličine GN i stavljamo u puterom podmazanu GN, dno probodemo viljuškom i ako želimo sprečiti napuhavanje, oblažemo papirom za pečenje i stavljamo pasulj. Pekemo na 20 minuta u konvektomatu.Bakunicu seckamo na kockice i stavljamo da se dinsta. Nakon toga izvadimo slaninu iz sala i stavimo luk sečen na krupno. Na luk koji je postao staklast dodajemo listoviti spanač, posolimo, pobiberimo. Opušteni spanač sa lukom sklonimo sa vatre i prelijemo pavlakom. Dodajemo dinstanu slaninu, rendani sir i jaja. Začinjavamo mlevenim muškatnim oraščićem. Ovako pripremljenu smesu prelijevamo na prethodno pečeno testo. Konvektomat podešavamo na 180°C, pečemo na vrućem vazduhu i pečemo 20 minuta.
Recept se drži na 1/1 GN.
Broj porcija može varirati u zavisnosti od vaših potreba veličine porcija.
emajlirane_gn_posude
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova veb lokacija koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu saobraćaja na veb lokaciji. Saglasni ste sa tim korišćenjem ove veb stranice.
