Detalj recepta

Name: Paretan pile sa zelenim biberom (vijetnamski)
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 1,2000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g

živina Paretan pile sa zelenim biberom (vijetnamski)

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: živina

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
100 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kuvanje na pari

vreme

00:35 hh:mm

99 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Цела пилетина	1,2	kg
еноки печурке	50	g
Сламнате печурке	50	g
црна гљива	30	g
Шаргарепа	100	g
Зелене паприке кукуруз	100	g
Со	20	g
Шећер	20	g
Прашак за зачин за пилетину	10	g
Млади лук	30	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Potassium, Sodium: 38758 mg
Vitamini: Folate, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	322,1 kJ
Ugljeni hidrati	5,1 g
Mast	16,9 g
Protein	31,8 g
Voda	97,2 g

Uputstva

Operite pile i marinirajte ga sa solju, šećerom i začinom za piletinu.
Isecite šargarepu, operite i natopite crnu gljivu, operite enoki gljivu, slamnaste gljive i zeleni biber, mladi luk da napunite stomak piletine.
Zavijte celu piletinu u aluminijumsku foliju i paru 35 minuta ili se može koristiti sa sondom.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana