Detalj recepta

Name: Kolač od batata sa punjenjem od sira
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 500,0000 g; 100,0000 g; 120,0000 g; 30,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml

Deserti Kolač od batata sa punjenjem od sira

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
190 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kuvanje na pari

vreme

00:15 hh:mm

99 °C

50 %

vruć vazduh

100 %

vreme

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Љубичасти слатки кромпир	500	g
чедар сир	100	g
Вишенаменско брашно	120	g
Шећер	30	g
Со	10	g
Печене семенке сусама	20	g
прочишћени путер	50	g
маслиново уље за подмазивање	30	ml

Prehrana i alergeni

Alergeni: Gluten, sesame
Minerali: 55mg, 75mg, Calcium 975mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 351mg, Phosphorus, Phosphorus 578mg, Potassium, Potassium 468mg, Sodium: 38758 mg, Zinc 7
Vitamini: 25mg, 272mg, 291mg, 791mg, 802mg, Folate 97µg, Niacin, Niacin 4, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin E 0

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	192,6 kJ
Ugljeni hidrati	22,8 g
Mast	9,6 g
Protein	4,8 g
Voda	40,2 g

Uputstva

Oljuštite i isecite batate i kuvajte na pari 15 minuta.
Zgniječite batat, dodajte šećer, so, brašno i pročišćeni puter, a zatim umesite u glatku smesu.
Oblikujte smesu od batata u kuglice i napunite ih čedar sirom.
Stavite sve kuglice od batata na papir za pečenje i poprskajte sa kuhinjskim uljem.
Pržite oko 10 minuta. Kada budu gotove, pospite prženim susamom i servirajte.

Preporučeni pribor

vision_pištolj_za_ulje

vision_Firt