Detalj recepta

Name: Vijetnamsko dinstano goveče (Bo Kho)
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 800,0000 g; 400,0000 g; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 15,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 200,0000 g; 1,0000 tPcs; 50,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g

Govedina Vijetnamsko dinstano goveče (Bo Kho)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
180 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

04:00 mm:ss

200 °C

100 %

kombinacija

50 %

vreme

45:00 mm:ss

170 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Коцка говеђег бута	800	g
Коцка говеђег филета	400	g
Бели лук	20	g
Ђумбир	40	g
Рибљи сос	30	ml
Прашак од пет зачина	15	g
Цимет у праху	10	g
Биљно уље	30	ml
Шаргарепа	200	g
Лук	1	kom
Лист карија	50	g
Босиљак	20	g
Кари прах	30	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamini: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, Folate, K, Niacin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	357,9 kJ
Ugljeni hidrati	7,3 g
Mast	24,5 g
Protein	25,4 g
Voda	82,6 g

Uputstva

-Marinirati sve sastojke i ostaviti da odstoje preko noći.
-Zagrijati prostor za kuvanje.
-Zapeći marinirano goveče 4 minuta, pa dodati dinstane sastojke i nastaviti kuvati 45 minuta ili proveriti mekoću.
-Kada je goveče kuvano, ukrasiti kolutovima crvenog luka i svežom bosiljkom.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna