Detalj recepta

Name: Salata od svinjske šije na žaru (Tajlandska)
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 ml; 50,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 100,0000 g; 30,0000 ml; 130,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 g

svinjetina Salata od svinjske šije na žaru (Tajlandska)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: svinjetina

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
200 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Свињски врат	1	kg
Сос од острига	50	ml
Лагани соја сос	50	ml
Млевени пиринач	20	g
паста од ђумбира	30	g
Паста од белог лука	20	g
уље	70	ml
Кришка црног лука	100	g
рибљи сос	30	ml
Сок од тамаринда	130	ml
Чила пахуљица	10	g
Браон шећер	30	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: Shellfish, SOY
Minerali: Sodium
Vitamini:

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	288,5 kJ
Ugljeni hidrati	9,1 g
Mast	20,2 g
Protein	18,5 g
Voda	70,7 g

Uputstva

-Marinirajte sve sastojke zajedno osim soka od tamarinda, čili pahuljica, smešnog šećera, kriške luka, a zatim stavite u frižider na 30 minuta.
-Podesite roštilj i sačekajte da se zagrije.
-Kada dostigne željenu temperaturu stavite svinjsku šiju i roštirajte 10 minuta.
-Kada se skuvala, ostavite da se ohladi i iseckajte na tanke kriške.
-Pomešajte sok od tamarinda, čili pahuljice, smešni šećer za preliv i promešajte sa svinjskom šijom, kriškama luka. -Ukrasite korijanderom, tajlandskom bosiljkom i prženim pirinčem u prahu.

Preporučeni pribor

vision_grill