Detalj recepta

Name: Jaja na pari sa tri boje
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 5,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 150,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 ml; 30,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 tPcs

jaja Jaja na pari sa tri boje

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: jaja

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
100 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kuvanje na pari

vreme

00:30 hh:mm

99 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Пачја јаја	5	kom
Јаја пачијег века	3	kom
Слана пачја јаја	3	kom
Млевено свињетино	150	g
Шећер	30	g
рибљи сос	20	ml
Уље за кување	10	ml
Сецкани млади лук	30	g
црни бибер	5	g
Жуманца	2	kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: EGG
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamini: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	51,7 kJ
Ugljeni hidrati	3,5 g
Mast	3 g
Protein	2,5 g
Voda	11,9 g

Uputstva

Razbijte sveže patke jaja u posudu, dodajte iseckana jaja iz prošlosti, kockice slanog mlevenog svinjetine, mladi luk, začin i dobro promešajte pažljivo da ne biste slomili jaja iz prošlosti i slana jaja.
Nanesite ulje na pladanj i ulijte smesu.
Pokrijte i kuvajte na pari 20 minuta. Pomešajte žumanca, ulje i dobro umutite. Ulijte smesu od žumanaca na vrh i kuvajte na pari još 10 minuta bez pokrivača.

Preporučeni pribor

vision_pan