Detalj recepta

Name: К-Поп корејски роштиљ свињски стомак (САМГИЕОПСАЛ:삼겹살구이)
Yield: 10
Cuisine: ostalo
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 100,0000 g; 180,0000 g; 40,0000 g; 100,0000 g; 3,0000 g

svinjetina К-Поп корејски роштиљ свињски стомак (САМГИЕОПСАЛ:삼겹살구이)

26. 12. 2024

Autor: Steve Shih

Kompanija : Retigo Asia Limited

Kategorija hrane: svinjetina

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
260 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

00:15 hh:mm

240 °C

80 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Свињски стомак	1	kg
Жуте крушке	100	g
Лук	100	g
Празилук	180	g
Бели лук	40	g
соја сос	100	g
црни бибер	3	g

Uputstva

1. Прво направите главни сос тако што ћете 1 жуту крушку, 1 главицу црног лука, 40 г ољуштеног белог лука, 2 стабљике празилука, 180 мл светлог соја соса, 1/4 меда и 1 кашичицу црног бибера, помешати у сокасту пасту. Чувајте у стакленој посуди и ставите у фрижидер 1 дан.

2. Загрејте комби на 240 °Ц и користите Висион Грилл Диагонал ГН 1/1. Пеците мариниране кришке потрбушке са сваке стране неколико минута док не постану хрскаве и златно смеђе око ивица. Свињетину на жару процедите од вишка уља.

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonala

vision_grill