Detalj recepta

živina Димљена пилећа крилца

24. 5. 2024

Autor: Phil Smith

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: živina

Kuhinja: engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 150 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

Switch on the smoker - set to low

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Switch off the smoker

2
vruć vazduh
10 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
kombinacija
70 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Cover the wings with BBQ sauce and continue to cook

4
kombinacija
90 %
time icon vreme
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 0

Ime Vrednost Jedinica
пилећа крилца 30 kom
Руб 20 g
ббк сос 500 ml

Uputstva

Ово је дуго, лагано и споро, тако да не брините о времену.

Покријте крилца било којом аромом, убаците пушач на почетак и подесите на ЛОВ дима.

Поставите крилца на Висион Фрит Г/Н плех, а затим поставите плех од нерђајућег челика на дно рерне.

Preporučeni pribor

vision_Firt

vision_Firt

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nerđajućeg_čelika_puna