Detalj recepta

Prilozi Фокаћа

9. 4. 2024

Autor: Bartłomiej Kubica

Kompanija : RM Gastro Polska Sp. z o.o.

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: italijanski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

Włóż Ciasto do pieca

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
обично пшенично брашно 960 g
со 60 g
маслиново уље 50 g
вода 480 g
квасац 21 g
Шећер 20 g
чери парадајиз 200 g
маслине 100 g
свеж рузмарин 20 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
Vitamini: A, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 519,1 kJ
Ugljeni hidrati 73,8 g
Mast 9,6 g
Protein 11,9 g
Voda 0 g

Uputstva

квасац:
21 г сувог квасца
180 г пшеничног брашна
105 мл топле воде
3 равне кашичице шећера
Помешајте састојке и оставите у чинији да квасац почне да делује
торта:
Помешајте квасац + остале састојке

Тесто ставите у тепсију висине 65 мм подмазану маслиновим уљем, оставите да нарасте / прстима направите лагана удубљења, додајте чери парадајз, маслине, рузмарин
Пећи на 190 степени, димњак затворен, време: 20 минута

Preporučeni pribor

Vision Pizza kamen

Vision Pizza kamen

vision_bake

vision_bake

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude