Detalj recepta

Name: Пилећа прса са пршутом кувана "соуис виде"
Yield: 8
Cuisine: engleski
Ingredients: 8,0000 tPcs; 250,0000 g; 2,0000 tPcs; 10,0000 ml; 5,0000 g

živina Пилећа прса са пршутом кувана "соуис виде"

14. 2. 2024

Autor: Phil Smith

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: živina

Kuhinja: engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

50 %

vreme

00:30 hh:mm

63 °C

60 %

Remove the Sous Vide Chicken and follow next step

vruć vazduh

100 %

vreme

00:05 hh:mm

230 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 8

Ime	Vrednost	Jedinica
пилеће груди	8	kom
пршута	250	g
Црвени песто - Тегла	2	kom
маслиново уље	10	ml
со бибер	5	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
Vitamini: A, B, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	140,6 kJ
Ugljeni hidrati	0,3 g
Mast	0,8 g
Protein	6,3 g
Voda	0 g

Uputstva

Поравнајте пилећа прса и ставите на прозирну фолију обложену пршутом и зачините.
Премажите црвени песто преко пилећих прса и лагано уролајте пилећа прса прозирном фолијом.
Затегните крајеве прозирне фолије и уверите се да су пилећа прса у облику "цеви".
Удвостручите или утростручите прозирну фолију преко пилетине, обезбеђујући укрштање крајева прозирне фолије.
Ставите у рерну Ретиго на првом степену изнад.
Када је печено, уклоните прозирну фолију и поставите рерну Ретиго на други корак изнад, уверите се да је Висион Екпресс Грилл у то време уметнут.
Намажите мало маслиновог уља преко пилетине и ставите у рерну на 5 минута.
Извадите из рерне и сваки пут исеците на 5-6 мм и поређајте на тањир.

Preporučeni pribor

vision_express_grill

police_od_nerđajuće_žice