Detalj recepta

Deserti Крушкови крембл са ораси

25. 9. 2023

Autor: Ondrej Vlcek

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 185 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
крушке 10 kom
лимун 2 kom
гриз шећера 120 g
обично пшенично брашно 200 g
Маслац 130 g
демерара шећер или гриз 50 g
ораси 150 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 8
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, E, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 637,6 kJ
Ugljeni hidrati 34,4 g
Mast 20,3 g
Protein 4,8 g
Voda 0 g

Uputstva

1. Загрејемо конвектомат.

2. Остругане крушке ослободимо семена и исечемо на једнаке комаде. Помешамо са соком лимона и 150 г шећера. Можемо додати и мало млевеног цимета. Затим стављамо у стакленку за печење.

3. Припремамо посипку. Или у машини или ручно промешамо брашно, путер, шећер и сеckане орасе. Равномерно распоредимо преко крушака и стављамо у конвектомат.

4. Печемо до златне боје око 25 минута. Служимо што пре после печења, најбоље са ванилиним кремом или сладоледом.