Detalj recepta

povrće Шпаргл куван у свом сосу

5. 4. 2023

Autor: Retigo Team Deutschland

Kompanija : RETIGO Deutschland GmbH

Kategorija hrane: povrće

Kuhinja: nemački

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
40 %
time icon vreme
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 2

Ime Vrednost Jedinica
зелене шпаргле 0,5 kg
беле шпаргле 0,3 kg
маслац 50 g
ванила пасуљ 0,5 kom
морска со 10 g
гриз шећера 10 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 310,3 kJ
Ugljeni hidrati 16,1 g
Mast 22,6 g
Protein 10,7 g
Voda 0 g

Uputstva

Ољуштите шпаргл и одсечите дрвенасте крајеве. Ставите шпаргл у папир за печење и ставите путер на врх. Зачините са ванилом, шећером и сољу. Сада све пакујте у пакет и затворите фолијом. Шпаргл кувајте око 20 минута на 120°C комбинованом паром при 40% влажности до жељене текстуре.

Предност: Шпаргл кува у свом сосу и на тај начин постаје интензивнији него када се кува у води.

Preporučeni pribor

vision_Firt

vision_Firt