Detalj recepta

ostalo Slani mafini

5. 12. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: ostalo

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 175 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
10 %
time icon vreme
time icon 00:17 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 15

Ime Vrednost Jedinica
першун 45 g
груиере 365 g
кришке шунке 550 g
кокошја јаја 1100 g
пуномасни сенф 185 g
со 15 g
млевени црни бибер 5 g
фино брашно од дурум пшенице 730 g
прашак за пециво 70 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 10, 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 468,1 kJ
Ugljeni hidrati 36,8 g
Mast 21,3 g
Protein 28,6 g
Voda 0,7 g

Uputstva

Sitnite peršun, pripremite sir i šunku. Umutiti puter dok ne postane gladak. Pomešajte i dodajte sve tečne sastojke (jaja, senf, peršun).
Pomešajte sve suve sastojke (so, biber, brašno za hleb, prašak za pecivo). Dodajte suve sastojke u
tečne sastojke i lagano ih sjedinite do tri četvrtine. Zatim dodajte sir i šunku i promešajte da se sjedini.
Istresite smesu u pripremljene kalupe za mafine

Preporučeni pribor

kalup_za_maffine

kalup_za_maffine

police_od_nerđajuće_žice

police_od_nerđajuće_žice