Detalj recepta

Mahunarke Punjenje paprike sa mahunarkama u paradajz sosu

23. 8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Mahunarke

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
50 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
зелена паприка 10 kom
махунарке - пасуљ, грашак, сочиво 400 g
леблебије 400 g
лук 100 g
со 8 g
гриз шећера 50 g
маслац 50 g
парадајз пире 1 kg
мешавина млевеног меса 500 g
душо 50 g
млевени црни бибер 0,5 g
першун 50 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 503,5 kJ
Ugljeni hidrati 59,4 g
Mast 15,9 g
Protein 22,9 g
Voda 0 g

Uputstva

Kuvamo mahunarke (pasulj, grašak, leblebija) i mešamo ih sa mesom, iseckanom šargarepom, lukom i peršunom. Probamo sa solju i biberom. Takođe možemo dodati začinsko bilje. Zatim dodajemo kuvanu i zgnječenu leblebiju, koja smesu povezuje. Očišćene zelene paprike punimo dobijenom smesom.

Mešamo paradajz pire ili sos sa šećerom ili medom. Probamo sa solju i sipamo u GN. Položimo punjene paprike i pečemo na programu navedenom iznad.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude