Detalj recepta

vegetarijanska jela Шпинатна ролада

26. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: vegetarijanska jela

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 190 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
листови спанаћа 800 g
жуманце 10 kom
меки крем сир 100 g
со 4 g
обично пшенично брашно 100 g
прашак за пециво 2 kom
беланаца 10 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 7
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 85,7 kJ
Ugljeni hidrati 7,9 g
Mast 3,2 g
Protein 4,6 g
Voda 0 g

Uputstva

Да бисмо припремили тесто, најпре спаримо свеже шпинат на пару на 99°C током 2 минута и исцедимо из њега што је више могуће воде. У смешу комбинујемо шпинат са жуманцима, павлаком, сољу, брашном и прашком за пециво. Све смешамо ручним блендером.

Далее, уверите се да сте поразили беланца и лагано их умешајте у смешу. Ову једноличну масу истегните на подмазаних папиром за печење. Ставите у предхрејан конвектомат и печите на већ наведеном програму, који можете импоровати у ваш конвектомат захваљујући систему Retigo Combionline.

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake