Detalj recepta

Govedina Teleća jetra na roštilju

22. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
0 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon56 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
телећа џигерица 2000 g
обојени бибер 2 g
мајчина душица 2 g
биљно уље 100 g
со 30 g
Маслац 100 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Cu, Mg, P
Vitamini: A, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 659,1 kJ
Ugljeni hidrati 8,3 g
Mast 28 g
Protein 38,2 g
Voda 0 g

Uputstva

Teleća jetra (očistena od opna) pobiberimo svežim mlevenim biberom i umasiramo ulje. Nakon prethodnog zagrevanja konvekcijske pećnice stavimo na raspaljenu roštiljsku površinu i uključujemo temperaturnu sondicu.
Nakon dostizanja temperature u unutrašnjosti steaka konvekcija će oznaniti "Kuvanje završeno".
Jetra posolimo, dodajemo puter i ostavljamo 3 minuta da odstoji, zatim serviramo.

Preporučeni pribor

vision_express_grill

vision_express_grill