Detalj recepta

ostalo Paketi od svinjskih mozgova

7. 1. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: ostalo

Kuhinja: jugoistočna azija

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 8

Ime Vrednost Jedinica
свињски мозак 600 g
листови кафира 10 g
свеж коријандер 5 g
млади лук 2 kom
тајландска чили паста 200 g
листови банане 16 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamini: A, B, C, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 144,2 kJ
Ugljeni hidrati 6,9 g
Mast 8,8 g
Protein 9,4 g
Voda 0 g

Uputstva

1. Očistite mozgove tako da uklonite svaku membranu.
2. U blenderu, spojite mozgove sa kaffir limetom, korijanderom, mladim lukom i čili pastom.
3. Podelite smesu na dva lista banane po porciji kako biste napravili ukupno osam paketa, i učvrstite čačkalicom ili koncem.
4. Postavite Teflon pleh na roštilju u rernu i uključite na suvo grejanje na 160°C.
5. Pecite pakete oko 30 minuta, često ih okrećući.

Preporučeni pribor

vision_express_grill

vision_express_grill