Detalj recepta

Све састојке ставити у кухинску машину и добро месити са куком за месо док не добијете хомогено тесто.
Препоручујемо да се користи силиконски облик за ваниликипферл, јер се добијају прелепи равномерни кипферли који се лако ваде из облика и ређе се ломе. У том случају, тесто на собној температури треба одмах обрадити.
Ако се кипферли форме ручно, тесто треба да одстоји најмање 1-2 сата.
Ручно формисане кипферле најбоље је ставити на подмазан лист за печење и печи их како је горе описано - препоручује се тајмер за уметање.
Кипферли - било да су у силиконском облику или на листу, оставите 1-2 минута да се охладе, а затим их још топле пажљиво окрените у мешавини шећера и ванилин шећера, а затим их потпуно охладите.