Detalj recepta

1. Istežite testu i stavite je u brašnom posutu posudu.
2. Izbockajte viljuškom.
3. Uključite rernu na suvi vazduh na 280°C.
4. Pecite 3–4 minuta ili dok se donji deo ne napuši.
5. Izbockajte vazdušne mehuriće da ispustite vazduh zarobljen u bazi.
6. Stavite sir i šampione preko testa i pecite još 3–4 minuta ili dok se ne skuva.
7. Prelijte sa evoo, rendajte tartuf preko pice i poslužite.