Detalj recepta

Name: Гљба од гљива
Yield: 10
Cuisine: češki
Ingredients: 3000,0000 g Kroupy dušené; 250,0000 g Cibule; 200,0000 g Sádlo; 150,0000 g Houby sušené; 3,0000 g Kmín drcený; 0,0000 g Pepř čerstvě drcený; 150,0000 g Česnek; 30,0000 g Sůl; 1,0000 g Majoránka; 1,0000 g Tynián

Prilozi Гљба од гљива

1. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

30 %

vreme

00:25 hh:mm

155 °C

80 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
динстан град	3000	g
лук	250	g
маст	200	g
сушене печурке	150	g
семенке кима	3	g
млевени црни бибер	0	g
бели лук	150	g
со	30	g
мајоран	1	g
мајчина душица	1	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	620,6 kJ
Ugljeni hidrati	87,3 g
Mast	22,5 g
Protein	14 g
Voda	0 g

Uputstva

Наравно, кромпир термички обрађен на програму "Кромпир дупљен" комбинујемо са златно прженом, ситно сеченом црвеном луком.
Додајемо у меко скуване гљиве, млевени ким, бибер, чешњак ситно исечен сољу, дођемо на мајоран и тимјан, комбинујемо и стављамо у ГНС и запечемо на наведени програм.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude