Detalj recepta

Govedina Телећа џигерица са сланином и луком

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 220 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
50 %
time icon vreme
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the bacon and put the onion in

2
kombinacija
50 %
time icon vreme
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the onion and put the liver in

3
kombinacija
50 %
time icon vreme
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 1

Ime Vrednost Jedinica
црвени лук 1 kom
жалфија 2 kom
сланина 2 kom
телећа џигерица 130 g
винско сирће 10 ml
маслиново уље 10 ml
со 1 g
млевени црни бибер 1 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 177,6 kJ
Ugljeni hidrati 5,6 g
Mast 6,6 g
Protein 24,8 g
Voda 0 g

Uputstva

Загрејте комбиновану рерну и ставите на комбиновани режим на 200°Ц, 50% влажности, 7 минута. Посуду са сланином ставите у загрејану комбиновану рерну. Када је готово, извадите сланину и ставите ољуштен и исечен црвени лук у исту тепсију и подесите тајмер на 5 минута. Када завршите, извадите лук и ставите зачињену и исечену телећу џигерицу са листовима жалфије у исту тепсију са додатком маслиновог уља и подесите тајмер на минуте. Када је готово, премешајте џигерицу и жалфију, ставите на тањир, поспите црвеним луком, сланином и жалфијом. Послужите са парчетом хлеба или пире кромпиром.

Preporučeni pribor

vision_pan

vision_pan