Detalj recepta

riba Pečeni losos

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: riba

Kuhinja: skandinavski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 245 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
0 %
time icon vreme
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
филе лососа са кожом 2 kg
обојени бибер 0 kg
крупна со 0,02 kg
Лимуни 0,05 kg
мајчина душица 0 kg
маслиново уље 0,05 kg

Prehrana i alergeni

Alergeni: 4
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
Vitamini: A, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 495,9 kJ
Ugljeni hidrati 0,3 g
Mast 38,6 g
Protein 36 g
Voda 4,8 g

Uputstva

Svežeg lososa oplahnjemo i isečemo, zatim ga začinimo sveže mlevenim biberom, krupnom solju, limunovom korom i sokom od pečenog celog limuna (lajma), dodajemo svežu herbicu (majčinu dušicu ili neku drugu) i lagano prelijemo maslinovim uljem i slažemo u GN Retigo Bake.

Stavljamo u konvektomat i pečemo do zlatne boje.

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonala

vision_grill_dijagonala