Detalj recepta

Name: Kebabi od mlevene govedine
Yield: 4
Cuisine: grčki
Ingredients: 15,0000 ml olive oil; 500,0000 g minced beef; 1,0000 g ground cumin; 1,0000 g sweet smoked paprika; 1,0000 g salt; 1,0000 tPcs medium onion, quartered; 1,0000 g freshly ground black pepper

Govedina Kebabi od mlevene govedine

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: grčki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
250 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

50 %

vreme

00:08 hh:mm

195 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 4

Ime	Vrednost	Jedinica
маслиново уље	15	ml
млевена јунетина	500	g
млевени ким	1	g
млевена димљена паприка	1	g
со	1	g
лук	1	kom
млевени црни бибер	1	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	279 kJ
Ugljeni hidrati	0,3 g
Mast	21,4 g
Protein	21,4 g
Voda	0 g

Uputstva

Pomešajte mlevenu govedinu, kumin, papriku, so i puno sveže mlevenog crnog bibera u posudi. Podelite smesu od mlevenog mesa na 8 porcija i čvrsto pritisnite svaku porciju na ravne ražnjiće, dužine oko 10–12cm.
Zagrijte Retigo kombi rernu sa Retigo express roštiljem unutra na režimu tople vazdušne cirkulacije 50%, 250C, nakon zagrevanja smanjite temperaturu na 195C i pecite lagano nauljene kebabe 8 minuta.
Dodajte klinove crnog luka na gril u poslednja 3 minuta vremena kuvanja i pecite dok ne postanu lagano zapekli.
Poslužite sa dip s kojim želite.

Preporučeni pribor

vision_express_grill