Detalj recepta

pecivo Тартеlette са смоквама и медом

27. 8. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: pecivo

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 180 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
брашно за све намене 100 g
путер 100 g
шећер за глазуру 80 g
бадем брашно 70 g
жуманце 2 kom
ри́кота 250 g
душо 120 g
лимун 1 kom
ораси 6 kom
sveže smokve 8 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3, 8, Gluten, MILK
Minerali: Ca, Calcium, Co, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
Vitamini: A, B, B vitamins, C, D, E, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 819,8 kJ
Ugljeni hidrati 66,9 g
Mast 29,6 g
Protein 6 g
Voda 7,3 g

Način pripreme

Смешајте омекшани путер и прашак за шећер. Додајте жуманца и прелите брашно и бадемову прашку и мешајте.

Разваљајте тесто у дискове пречника 10 цм на дебљини од 0,5 цм. Изрежите помоћу калупа.

Ставите тесто у фрижидер најмање 1 сат да се стегне.

Печите их у рерни, а затим оставите да се охладе.

Узмите кору лимуна и смешајте је са рикотом и 1 кашиком њеног сока.

Нанесите пажљиво рикоту на дно тарте.

Исеци смокве на кришке и положите их на рикоту.

Прелите сваку тарту са 1 кашиком меда и посипајте сецканим орасима.