Detalj recepta

pecivo Sirovi krekari

3. 5. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: pecivo

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 175 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 4

Ime Vrednost Jedinica
чедар сир 170 g
брашно за све намене 125 g
масла 85 g
со 2 g
кукурузни скроб 0 g
Хладна вода 0 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: Gluten
Minerali: Calcium, Iron, Potassium
Vitamini: B vitamins

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 292,3 kJ
Ugljeni hidrati 24,2 g
Mast 15,2 g
Protein 13,8 g
Voda 4,1 g

Uputstva

Miksajte čedar sir, brašno, kukuruzni skrob i so u kuhinjskom robotu dok ne dobijete homogenu smesu, oko 30 sekundi. Dodajte puter i miksajte dok ne dobijete teksturu sličnu vlažnom pesku, oko 20 sekundi. Dodajte vodu i pulsirajte dok testo ne formira velike grudvice.

Prebacite testo na blago pobrašnjen radni sto. Podelite ga na dva dela i oblikujte svaku polovinu u kocku. Ako testo izgleda suvo, navlažite prste hladnom vodom. Zamotajte svaku kocku u plastičnu foliju i ostavite 45 minuta.

Raspravite testo u tankom sloju između dva lista papirologičnog papira koristeći oklagiju.

Uklonite papir za pečenje sa vrha i isečite pravougaonike od testa.

Posložite papir za pečenje na pleh i stavite u rernu.


Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake