Detalj recepta

Name: Чињена свињетина маринирана у Сичуанском биберу
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 1,0000 kg; 60,0000 g; 60,0000 g; 3,0000 tPcs; 90,0000 ml; 70,0000 g; 50,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 50,0000 ml; 50,0000 g

svinjetina Чињена свињетина маринирана у Сичуанском биберу

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: svinjetina

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
190 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

40 %

vreme

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Коцка свињског стомака	1	kg
Сечуански бибер	60	g
Млевена лимунска трава	60	g
Сецкана црвена чили папричица	3	kom
Душо	90	ml
Млевени љути лук	70	g
Млевени бели лук	50	g
рибљи сос	60	ml
Браон шећер	30	g
црни бибер	10	g
Уље за кување	50	ml
Лист лимете	50	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamini: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	552,1 kJ
Ugljeni hidrati	12 g
Mast	53,2 g
Protein	10,5 g
Voda	57,2 g

Uputstva

Маринирајте све састојке заједно и оставите у фрижидеру 1 сат.
Нанизите месо на бамбусове štapiće, ставите један комад меса на лимуново лишће, а затим још један комад меса.
Када температура достигне, ставите ражњиће на рошtilj и кухајте 10 минута.

Preporučeni pribor

vision_express_grill