Detalj recepta

Name: Taro pirinač
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 5000,0000 g; 300,0000 g; 60,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml; 300,0000 g; 60,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 50,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 g; 20,0000 g

Prilozi Taro pirinač

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
100 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

50 %

vreme

00:10 hh:mm

160 °C

100 %

kuvanje na pari

vreme

00:30 hh:mm

99 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Јасмин пиринач	5000	g
Таро коцка	300	g
Сушени шкампи	60	g
Сушене шитаке печурке	50	g
Уље за кување	30	ml
Свињска коцка	300	g
Сецкани лук	60	g
Сецкани бели лук	30	g
Шаоксинг вино	30	ml
Лагани соја сос	50	ml
Тамни соја сос	30	ml
Сос од острига	30	ml
Шећер	30	g
Со	20	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: Shellfish, Soy, SOY
Minerali: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Vitamini: B12, Niacin, Riboflavin

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	806,6 kJ
Ugljeni hidrati	156,4 g
Mast	8 g
Protein	23 g
Voda	98,2 g

Uputstva

Olupite i iseckajte taro na kockice, marinirajte svinjetinu sa vinom i soja sosom.
Operite pirinač u nekoliko promena vode dok ne postane bistar. Zatim potpuno ocedite vodu.
Operite sušene škampe, shitake pečurke i namočite ih u vodu.
Zagrijte rernu i dinstajte sve sastojke 10 minuta.
Zatim pomešajte sa pirinčem, dodajte vodu i kuvajte na pari 30 minuta.
Kada se skuva, ukrasite sa mladim lukom, listovima korijandera i prženim ljutikama.

Preporučeni pribor

vision_pan