Detalj recepta

Name: Таро пиринач
Yield: 10
Cuisine: jugoistočna azija
Ingredients: 5000,0000 g; 300,0000 g; 60,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml; 300,0000 g; 60,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 50,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 g; 20,0000 g

Prilozi Таро пиринач

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: jugoistočna azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
100 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

50 %

vreme

00:10 hh:mm

160 °C

100 %

kuvanje na pari

vreme

00:30 hh:mm

99 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Јасмин пиринач	5000	g
Таро коцка	300	g
Сушени шкампи	60	g
Сушена шитаке печурка	50	g
Уље за кување	30	ml
Свињска коцка	300	g
Сецкан лук	60	g
Сецкани бели лук	30	g
Шаоксинг вино	30	ml
Лагани соја сос	50	ml
Тамни соја сос	30	ml
Сос од острига	30	ml
Шећер	30	g
Со	20	g

Uputstva

Ољуштите и исеците таро на коцкице, маринирајте свињетину у вину и соја сосу. Оперите пиринач у неколико промена воде док не постане бистар. Затим потпуно оцедите воду. Оперите сушене шкампе и шитаке печурке и потопите их у воду. Загрејте рерну и пропржите све састојке 10 минута. Затим помешајте са пиринчем, додајте воду и кувајте на пари 30 минута. Када је скувано, украсите младим луком, листовима коријандера и прженим љутиком.

Preporučeni pribor

vision_pan