Detalj recepta

Name: AI | Povrtnjak
Yield: 0
Cuisine: ostalo
Ingredients: 200,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 g; 10,0000 g; 150,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 150,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 g

vegetarijanska jela AI | Povrtnjak

14. 4. 2025

Autor: Samuel Ashton

Kompanija : Retigo UK

Kategorija hrane: vegetarijanska jela

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

0 %

vreme

00:30 hh:mm

180 °C

60 %

Sastojci - broj porcija - 0

Ime	Vrednost	Jedinica
цвекла	200	g
Бели лук	10	g
Ђумбир	5	g
Цхилли Флакес	2	g
Со	10	g
Краставци	150	g
Сирће	100	g
Шећер	20	g
Димљени чедар	100	g
Халуми на жару	150	g
павлака	100	g
Власац	10	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: Milk
Minerali: , 13 mg, 24 mg, 35mg, 8mg, Calcium, Calcium: 23mg, Calcium: 83 mg, Iron, Iron: 0, Iron: 1, Magnesium, Magnesium: 18 mg, Magnesium: 23mg, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Phosphorus: 40mg, Potassium, Potassium: 296 mg, Potassium: 325mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 78mg, Zinc, Zinc: 0
Vitamini: , 1 mg, 1mg, 5 µg, 9mg, A, B12, Folate, Folate: 109mcg, Folate: 58 µg, Niacin, Thiamin, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 4, Vitamin C: 58, Vitamin K: 212

Uputstva

1. Počnite pripremom kimčija od cvekle. Pomešajte rendanu cveklu sa belim lukom, đumbirom, čili pahuljicama i solju u posudi. Dozvolite da fermentira 2-3 dana na hladnom mestu, ili upotrebite brzi morski način tako što ćete je ostaviti u sirćetu najmanje 1 sat.
2. Za kisele krastavce, tanko iseckajte krastavce i potopite ih u mešavini sirćeta, šećera i soli. Ostavite ih najmanje 30 minuta.
3. Zagrijte kombi rernu na 180°C i postavite brzinu ventilatora na 60%.
4. Isecite dimljeni čedar i grilovani halumi na deblje komade. Stavite halumi na tiganj na srednjoj temperaturi dok ne postane zlatan i hrskav sa obe strane, oko 3-4 minuta sa svake strane.
5. Kada je halumi gotov, sastavite vaše jelo: složite dimljeni čedar, grilovani halumi, kimči od cvekle i kisele krastavce na tanjir.
6. Za preliv od kisele pavlake i peršuna, pomešajte kiselu pavlaku sa sitno seckanim peršunom, solju i biberom po ukusu.
7. Poslužite sastavljeno povrće jelo sa obilnom kašikom preljeva od kisele pavlake i peršuna sa strane. Uživajte u obroku!
8. Molim vas, pogledajte kuvar za recept za lepinje za burgere.