Detalj recepta

Name: Korejska ljuta dinstana piletina
Yield: 10
Cuisine: ostalo
Ingredients: 1,0000 l; 100,0000 g; 500,0000 g; 50,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 100,0000 g; 200,0000 g; 15,0000 g; 10,0000 g

živina Korejska ljuta dinstana piletina

31. 12. 2024

Autor: Steve Shih

Kompanija : Retigo Asia Limited

Kategorija hrane: živina

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
190 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

kombinacija

50 %

vreme

01:30 hh:mm

160 °C

80 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
Вода	1	l
Велике цене сушене алге	100	g
Пилеће бутине исечене на 1 к 1 комад	500	g
соја сос	50	ml
Млевени бели лук	10	g
Гоцхујанг (црвена паста)	30	g
Гочугару (љуспице корејске црвене паприке)	20	g
сируп од пиринча	10	g
Сусамово уље	20	ml
Велики лук 2 к 2 коцке	100	g
Велики кромпир ољуштен и велике коцке 2к2	200	g
Серано чили на танке кришке	15	g
зелени лук исећи на пристрасности	10	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: SESAME, Soy
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Potassium, Sodium
Vitamini: A, B vitamins, C, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	168,8 kJ
Ugljeni hidrati	13,9 g
Mast	8,3 g
Protein	11,3 g
Voda	62,5 g

Uputstva

1. Stavite vodu i alge u emajliranu GN1/1.
2. Izaberite programe>Piletina>Dinstane pileće nogice>135°C ciljana temperatura.
3. Stavite tiganj u uređaj i sondirajte u središte tiganja.
4. Kada se dostigne ciljana temperatura, dinstajte 90 minuta.
5. Uklonite alge, čuvajte tečnost za kasnije.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude