Detalj recepta

Name: K-Pop Koren Roštilj Svinjska Slanina (SAMGYEOPSAL:삼겹살구이)
Yield: 10
Cuisine: ostalo
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 100,0000 g; 180,0000 g; 40,0000 g; 100,0000 g; 3,0000 g

svinjetina K-Pop Koren Roštilj Svinjska Slanina (SAMGYEOPSAL:삼겹살구이)

26. 12. 2024

Autor: Steve Shih

Kompanija : Retigo Asia Limited

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: svinjetina

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
260 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

00:15 hh:mm

240 °C

80 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrednost	Jedinica
Свињски стомак	1	kg
Жуте крушке	100	g
Лук	100	g
Празилук	180	g
Бели лук	40	g
соја сос	100	g
црни бибер	3	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: Soy
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamini: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	550,7 kJ
Ugljeni hidrati	7,1 g
Mast	53,1 g
Protein	10,5 g
Voda	84 g

Način pripreme

1.Prvo pripremite majčinski sos mešanjem 1 žute kruške, 1 srednje crvenog luka, 40g oljuštenog belog luka, 2 stabljike praziluka, 180ml svetlog sojinog sosa, 1/4 meda i 1 kašičice crnog bibera u pastu. Čuvajte u staklenoj tegli i stavite u frižider na 1 dan.

2.Ugrejte kombinovani uređaj na 240 °C i koristite Vision Grill Dijagonalno GN 1/1. Roštiljajte marinirane kriške svinjske slanine sa svake strane nekoliko minuta dok ne postanu hrskave i zlatno smeđe oko ivica. Procedite roštiljanu svinjetinu od suvišnog ulja.

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonala

vision_grill