Detalj recepta

Name: Посуда са панко пилетином, кимчи пиринчем, мини кукурузом, кикирикијем
Yield: 10
Cuisine: ostalo
Ingredients: 5,0000 tPcs; 1,0000 kg; 500,0000 g; 10,0000 tPcs; 100,0000 g; 200,0000 g; 5,0000 tPcs; 100,0000 g; 100,0000 ml; 50,0000 g

živina Посуда са панко пилетином, кимчи пиринчем, мини кукурузом, кикирикијем

9. 4. 2024

Autor: Bartłomiej Kubica

Kompanija : RM Gastro Polska Sp. z o.o.

Kategorija hrane: živina

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

gotowanie ryżu

kuvanje na pari

vreme

00:30 hh:mm

99 °C

50 %

wyjmij ryż włóż kurczaka

vruć vazduh

100 %

vreme

00:10 hh:mm

210 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrednost	Jedinica
пилећи филе	5	kom
црни пиринач	1	kg
кимцхи	500	g
мини кукуруз	10	kom
обично пшенично брашно	100	g
презле	200	g
јаје	5	kom
грашак	100	g
кикоман понзу сос	100	ml
душо	50	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	1609,8 kJ
Ugljeni hidrati	103,6 g
Mast	2,9 g
Protein	12,5 g
Voda	0 g

Uputstva

Пилећи филе очистите, зачините сољу, понзу сосом и медом (да бисте месо боље зачинили, по жељи можете упаковати маринаду са месом у вакум заптивку). Након маринирања меса премажите га брашном, јајетом и панком.
Пилећи филе ћемо пржити у фритези на 160 степени око 10 минута.
Кувајте ттекбооки кнедле од пиринча у рерни Ретиго. Парну рерну треба да загрејемо на 99 степени, а затим обложимо гн 1/1 20 мм сага папиром и нанесемо уље. Када се рерна загреје, навлажите резанце водом из црева које сте добили уз рерну и пеците око 8 минута.
*Рецепт за кување кнедле од пиринча можете пронаћи на Цомбиолине-у
Истовремено пржите мини кукуруз на индукционој рингли.
Припремљене елементе посуде ставите један до другог, најбоље у округли, дубљи суд.
Поспите цело јело кикирикијем