Detalj recepta

Deserti Крофне

16. 2. 2024

Autor: Maros Pavlik

Kompanija : pavlik

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: slovački

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 200 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
обично пшенично брашно 350 g
полугрубо пшенично брашно 150 g
јаје 1 kom
жуманце 2 kom
млеко 3,5% 270 ml
ванилин шећер 1 kom
шећер за глазуру 50 g
свеж квасац 30 g
со 5 g
лимунова кора 1 kom
Маслац 150 g
џем - сорта по укусу 1 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 713,7 kJ
Ugljeni hidrati 41,9 g
Mast 12,9 g
Protein 5,6 g
Voda 0 g

Uputstva

Све суве састојке измеримо у чинију и додамо јаје, жуманца, лимунову корицу и млеко. Додајте млеко ако је тесто превише круто. Миксером направите глатко тесто и на крају додајте путер собне температуре. Урадите у тесто. Покријте прозирном фолијом и оставите да се диже на топлом месту око 40 минута.
Извадите на радну површину, премажите уљем и разваљајте на око 2 цм дебљине. Калупом или шољом из теста исечемо кругове и у средини направимо већу рупу. Плех премазати уљем и распоредити у калупе. Крофне премажите уљем да се не осуше и оставите да се дижу око 15 минута у калупима.
Рерну укључујемо на програм па печемо. По завршетку украсите џемом и шећером у праху.

Preporučeni pribor

Vision_snack

Vision_snack

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude