Detalj recepta

Помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и семенке нигеле у чинији.
Додајте отопљени путер и јогурт, па полако додајте 180 до 200 мл воде док не постане тесто.
Затим клечите 5 минута док не постане еластично, покријте и одмарајте 1 сат.
Поделити на 10 до 12 делова и вратити у чинију.
Подесите Ретиго на 240оЦ и ставите у послужавник за пицу да се загреје.
Разваљајте лоптице од теста, па када су готове ставите у рерну.
након неколико минута, отворите врата и проверите наан-ове. Можда ће морати да се преокрену у овој фази.