Detalj recepta

živina Гуска печена преко ноћи

4. 12. 2023

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: živina

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kombinacija
50 %
time icon vreme
time icon 10:30 hh:mm
probe icon 78 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 4

Ime Vrednost Jedinica
цела охлађена гуска 1 kom
семенке кима 20 g
со 20 g
јабуке 1 kom
бели лук 10 g
биље 2 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 17,9 kJ
Ugljeni hidrati 0,7 g
Mast 0,8 g
Protein 1 g
Voda 0 g

Uputstva

Очистите, оперите, посолите и маринирајте целу гуску. Унутар гуске стављамо јабуку исечену на кришке и бели лук. Ставимо у рерну на решетку и печемо преко ноћи на наведеном програму. Други корак програма пече гуску до прелепе златно браон боје.

Preporučeni pribor

police_od_nerđajuće_žice

police_od_nerđajuće_žice