Detalj recepta

Prilozi Krompir gratin

31. 8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 180 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
кромпира 500 g
бели лук 1 kom
маслиново уље 200 ml
мајчина душица 10 g
со 1 g
шлаг 33% 150 ml
пармезан 50 g
млевени црни бибер 1 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 166,7 kJ
Ugljeni hidrati 25,5 g
Mast 3,7 g
Protein 7,1 g
Voda 0 g

Način pripreme

Beli luk prelijemo maslinovim uljem i umotamo u aluminijumsku foliju. Pečemo 25 min na cca 170°C.
Nakon pečenja belu luk uklonimo iz ljuske, dodajemo maslinovo ulje, majčinu dušicu, so i biber. Sve blendamo mikserom.
Krompir oljuštimo i sečemo na tanke kriške. U Vision Pan tiganj ređamo kriške krompira, mešavinu belog luka i rendani parmezan. Pravimo 7-10 slojeva. Na kraju rendamo parmezan i prelivamo pavlakom. Pečemo prema prethodno navedenom programu.

Preporučeni pribor

vision_pan

vision_pan