Detalj recepta

Prilozi Гратинирани кромпир

31. 8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 180 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 4

Ime Vrednost Jedinica
кромпира 500 g
бели лук 1 kom
маслиново уље 200 ml
мајчина душица 10 g
со 1 g
шлаг 33% 150 ml
пармезан 50 g
млевени црни бибер 1 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 166,7 kJ
Ugljeni hidrati 25,5 g
Mast 3,7 g
Protein 7,1 g
Voda 0 g

Uputstva

Прелијте бели лук маслиновим уљем и умотајте у фолију. Пеците 25 минута на око 170°Ц.
После печења ољуштите бели лук, додајте маслиново уље, тимијан, посолите и побиберите. Све измиксајте миксером.
Кромпир ољуштите и исеците на танке кришке. Ставите кришке кромпира, мешавину белог лука и рендани пармезан у Висион Пан. Направићемо 7-10 слојева. На крају изрендати пармезан и премазати кремом. Печемо на горе наведеном програму.

Preporučeni pribor

vision_pan

vision_pan