Detalj recepta

Name: Колачићи без глутена
Yield: 6
Cuisine: ostalo
Ingredients: 130,0000 g Bezlepková mouka; 30,0000 g Bezlepkové vločky; 70,0000 g Hnědý cukr; 60,0000 g Máslo měkké; 100,0000 g Jablečný kompot nebo přesnídávka; 50,0000 g Mléčná čokoláda kousky nebo čočky; 0,5000 g Mletý zázvor špetka; 1,0000 tPcs Vanilková esence kávová lžička; 8,0000 g Bezlepkový prášek do pečiva

pecivo Колачићи без глутена

18. 7. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: pecivo

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

00:15 hh:mm

165 °C

60 %

Sastojci - broj porcija - 6

Ime	Vrednost	Jedinica
брашно без глутена	130	g
пахуљице без глутена	30	g
шећер од шећерне трске	70	g
маслац	60	g
компот од јабука	100	g
чоколада 35-40%	50	g
сушени ђумбир	0,5	g
ванила пасуљ	1	kom
прашак за пециво без глутена	8	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	279,3 kJ
Ugljeni hidrati	42,1 g
Mast	11,4 g
Protein	2 g
Voda	0 g

Uputstva

Помешајте брашно, љуспице, прашак за пециво и ђумбир у чинији. У другој посуди умутите меки путер, шећер, компот од јабука (или грицкалицу) и ванилију док не постану лагани и мекани.
Полако умешајте мешавину брашна у пену. На крају додајте сочиво од млечне чоколаде.

Ставите делове смесе на плех обложен папиром за печење. Оставите око 3 цм размака између појединачних порција. Ставите у загрејану рерну и пеците на 165°Ц око 15 минута.
Колачићи треба да буду златно браон боје, чврсти на додир и хрскави након хлађења.

Preporučeni pribor

aluminijumski_lim_za_pečenje_perforirani

vision_bake