Detalj recepta

Name: Кромпирица са тиквицом
Yield: 5
Cuisine: češki
Ingredients: 500,0000 g Brambory; 500,0000 g Cuketa; 3,0000 tPcs Vejce; 3,0000 g Majoránka 1 pol. lžíce; 5,0000 tPcs Česnek; 1,0000 g Sůl, Pepř; 100,0000 g Strouhanka; 1,0000 tPcs Olej na vymazání plechů; 1,0000 g

povrće Кромпирица са тиквицом

19. 7. 2021

Autor: Jan Malachovský

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: povrće

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrevanje:
180 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

vruć vazduh

100 %

vreme

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 5

Ime	Vrednost	Jedinica
кромпира	500	g
тиквице	500	g
кокошја јаја	3	kom
мајоран	3	g
бели лук	5	kom
со	1	g
презле	100	g
биљно уље	1	kom
млевени црни бибер	1	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije	Vrednost
energija	184,7 kJ
Ugljeni hidrati	37,8 g
Mast	0,8 g
Protein	5,1 g
Voda	0 g

Uputstva

1. Кромпир изгоримо и грубо рендамо у позадини.

2. Тиквицу попречно пререзимо и ножем извадимо семенке. После тога је грубо рендамо у кромпиру. Посолимо и оставимо 10 минута да одстоји. Вишак течности процедимо преко духа. Смеса ће захваљујући томе бити сувија, а кромпирица крцкавија.

3. У изрендане тиквице и кромпир додамо јаје, мађарску, бели лук, со и бибер. На крају додајемо панировне мрвице, у таквој количини да смеса буде више чврста него течна. У смесу можемо насецкати свеже очајне биљке за боју (першић, коријандер, тимјан, мађарска).

4. Плех подмазан са масти и напунимо смесом. Печемо у складу с указаним програмом.

Preporučeni pribor

Vision_snack