Detalj recepta

Prilozi Кромпир салата са мајонезом

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kuvanje na pari
probe icon CoreProbeTemp
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrednost Jedinica
кромпира 2000 g
краставци стерилисани 180 g
коренасто поврће 250 g
пуномасни сенф 45 g
лук стерилисан 120 g
гриз шећера 15 g
со 25 g
млевени црни бибер 1 g
мајонез 130 g
замрзнути грашак 150 g
кокошја јаја 4 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 10, 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 307,5 kJ
Ugljeni hidrati 46,7 g
Mast 10,1 g
Protein 5,8 g
Voda 0,3 g

Uputstva

Кромпир очишћен и куван у љусци у рерни са конвекцијом, охладити и ољуштити, исећи на коцкице са куваним коренастим поврћем, стерилизованим краставцима и луком.
Додати остале састојке (свеже млевену паприку и сл.) и лагано измешати смесу, па додати кувана јаја исецкана на коцкице, грашак и измешати.
Пустите да одстоји преко ноћи.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana