Podrobnosti recepta

ribe Tajske ribje torte

25. 3. 2021

Avtor: Jaroslav Mikoška

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: ribe

Kulinarika: Srednji vzhod

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 230 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
0 %
time icon Čas
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 4

Ime Vrednost Enota
losos 600 g
piščančja jajca 1 kos
pasta iz limonske trave 2 g
pasta iz limonske trave 3 g
ribja omaka 5 ml
kaffirjevi listi 4 kos
stročji fižol 100 g
rastlinsko olje 50 ml
morska sol 2 g
mleti črni poper 1 g
limone 2 kos

Prehrana in alergeni

Alergeni: 3, 4
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 303,1 kJ
Ogljikovi hidrati 0,9 g
maščoba 18,2 g
Beljakovine 33,5 g
voda 0 g

Navodila

Lososa dajte v kuhinjski robot z jajcem, pasto iz limonske trave, curry pasto, ribjo omako in listi limete. Začinite s soljo in poprom ter mešajte, dokler se zmes ne poveže, vendar ima še vedno nekaj teksture. Prestavimo v skledo in stresemo narezan fižol. Pokrijte in pustite v hladilniku, dokler ni potrebno.
Mešanico ribjega kolača razdelite na osem enako velikih kosov in oblikujte polpete. V posodico Retigo bake GN napršite malo olja in dodajte štiri ribje kolačke, tako da jih razmaknete in vsakega rahlo sploščite. Po vrhu poškropite ribje pogače. Pečemo 6 minut na vsaki strani na vročem zraku 0%, 220C.

Priporočena dodatna oprema

vision_bake

vision_bake