Podrobnosti recepta

Name: Toffee jabolčni mafini
Yield: 12
Cuisine: angleščina
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Sladice Toffee jabolčni mafini

11. 10. 2020

Avtor: Jaroslav Mikoška

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Sladice

Kulinarika: angleščina

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Predgretje:
190 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

Vroč zrak

100 %

Čas

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Sestavine - število porcij - 12

Ime	Vrednost	Enota
piščančja jajca	2	kos
sladkor v prahu	70	g
mleko 3,5%	240	g
maslo	100	g
navadna pšenična moka	300	g
pecilni prašek	10	g
sol	1	g
cimet	1	g
jabolka	2	kos
koščki karamele	180	g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 1, 3, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije	Vrednost
Energija	243,3 kJ
Ogljikovi hidrati	36,5 g
maščoba	9,4 g
Beljakovine	4,1 g
voda	0 g

Navodila

Pečico segrejte na 190C na vroč zrak in pekač za mafine z 12 luknjicami obložite s papirnatimi posodicami.
V veliki skledi zmešajte jajca, sladkor, mleko in stopljeno maslo. V skledo presejemo moko, pecilni prašek, sol in cimet. Dobro premešajte, da se poveže.
Dodamo nasekljano jabolko in rahlo premešamo.
S polovico zmesi do četrtine napolnite vsak pekač za mafine z mešanico in na vrh položite nekaj kosov karamele. Pokrijemo s preostalim nadevom, da so posode polne do polovice.
Pečemo 20 minut, dokler dobro ne vzhajajo in zlato porumenijo. Prenesite na rešetko, da se ohladi. Postrezite toplo ali hladno.

Priporočena dodatna oprema

muffin_forma