Podrobnosti recepta

Vegetarijanske jedi Gobovi krostini

11. 10. 2020

Avtor: Jaroslav Mikoška

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Vegetarijanske jedi

Kulinarika: italijanščina

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 220 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
0 %
time icon Čas
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 6

Ime Vrednost Enota
olivno olje 120 ml
strok česna 2 kos
čili v prahu 1 kos
sveže gobe 400 g
peteršilj 1 g
majaron 1 g
sol 1 g
mleti črni poper 1 g
sveže kislo testo 8 kos

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
vitamini: A, B6, C, D, E, K

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 14,2 kJ
Ogljikovi hidrati 0,3 g
maščoba 0,2 g
Beljakovine 2,7 g
voda 0 g

Navodila

V ponvi segrejemo 6 žlic olivnega olja, pražimo sesekljan česen in čili 1 minuto, nato dodamo gobe in pražimo še 2-3 minute oz.
Primešamo peteršilj in majaron ter začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom.
Medtem popečemo rezine kruha na Retigo express žaru, konvektomat nastavimo na vroč zrak 0%, 200°C za 2 minuti. Vsak kos kruha rahlo podrgnite s celim strokom česna in premažite s preostalim oljčnim oljem, nato pa po potrebi narežite na posamezne porcije. Z žlico naložimo gobe in postrežemo.

Priporočena dodatna oprema

vision_express_grill

vision_express_grill