Podrobnosti recepta

Vegetarijanske jedi Fritata

25. 3. 2021

Avtor: Jaroslav Mikoška

Podjetje: Retigo

Kategorija hrane: Vegetarijanske jedi

Kulinarika: italijanščina

Koraki programa

  • Predgretje:
  • 180 °C

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Vroč zrak
100 %
time icon Čas
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sestavine - število porcij - 1

Ime Vrednost Enota
rastlinsko olje 10 ml
krompir 100 g
zeleni šparglji 2 kos
zamrznjen grah 30 g
kovnica 5 kos
parmezan 20 g
piščančja jajca 2 kos
mleti črni poper 1 g

Prehrana in alergeni

Alergeni: 3, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 200,4 kJ
Ogljikovi hidrati 25,1 g
maščoba 5,6 g
Beljakovine 10,9 g
voda 0 g

Navodila

GN posodo namažemo z malo sončničnega olja.
V skledi zmešamo šparglje (narezane, narezane), mlado čebulo (narezane, narezane) in grah. Vmešajte liste mete (natrgane) in parmezan (nariban), dokler se dobro ne združita.
Stepena jajca damo v skledo in previdno premešamo. Začinimo s sveže mletim črnim poprom in ponovno premešamo.
Zmes za fritajo z žlico nadevajte v pripravljeno GN posodo. Postavimo v pečico in pečemo 15 minut na vročem zraku pri 180 °C oziroma dokler se jajca popolnoma ne strdijo in nabodalo, ki ga vstavimo v sredino fritate, ne pride ven čisto.
Postrezite s češnjevimi paradižniki.

Priporočena dodatna oprema

emajlirane_gn_posode

emajlirane_gn_posode